Brasserie aussau
Une gamme de bière française & 100% biologique brassée au pied des Pyrénées, à Pau dans le Béarn.
une brasserie craft engagée & indépendante
Installés à Pau sous le regard de notre montagne, le Pic du midi d’Ossau (Jean Pierre pour les intimes), nous brassons 100% de nos bières avec des céréales et houblons issus de l’agriculture biologique.
Céréales françaises, revalorisation des drêches sur le Béarn, partenariat avec le parc national des Pyrénées, découvrez tous nos engagements pour une production plus respectueuse et engagée sur notre territoire.
Nos engagements
Action pour la biodiversité en béarn
Participation à la réintroduction du bouquetin ibérique dans les Pyrénées en partenariat avec le Parc National des Pyrénées
Céréales françaises
Pour mettre en valeur le savoir-faire de nos agriculteurs.
Objectif zéro déchet
Don de nos drèches à la ferme "Pau de vaches" pour alimenter un élevage porcin & accord avec Too Good To Go.
Gamme 100% bio
Pas de concession sur les ingrédients : tout est certifié agriculture biologique.
brassage à façon
Avec 17 recettes en bio, avec format 75cl & Magnum, nous vous proposons de brasser votre bière à façon chez nous :
Vous avez votre recette & vos étiquettes ? Fournissez-la nous et on s’occupe de produire.
Vous souhaitez vous inspirer de nos recettes ? Avec un minimum de 1200 bouteilles, on la fournit !
L'équipe
Mathieu
Brasseur
Le lembeygeois
Nathan
Artiste
Le Palois
Florian
Coach
Le Gascon-palois
alex
homme terrain
Le morlannais
michaël
brasseur
Le jurançonnais
Où trouver nos bières
Vous souhaitez consommer ou acheter nos bières ? Découvrez les points de vente & de consommation près de chez vous juste ici ! Zoomez ou dézoomez sur la carte pour trouver votre bonheur.
Détaillant
Chez les détaillants vous pouvez acheter les bières sur place mais pas les consommer.
CHR
"Café/Hôtel/Restaurant" : vous pourrez y consommer nos bières sur place, mais pas les acheter.
CHR/Détaillant
Mélange de CHR & Détaillant : vous pouvez consommer les bières sur place ET les y acheter.
CHR/Pression
Consommez notre bière à la bouteille ou bien en pression !
