Brasserie aussau

Une gamme de bière française & 100% biologique brassée au pied des Pyrénées, à Pau dans le Béarn. 

une brasserie
craft
engagée & indépendante

Installés à Pau sous le regard de notre montagne, le Pic du midi d’Ossau (Jean Pierre pour les intimes), nous brassons 100% de nos bières avec des céréales et houblons issus de l’agriculture biologique.

Céréales françaises, revalorisation des drêches sur le Béarn, partenariat avec le parc national des Pyrénées, découvrez tous nos engagements pour une production plus respectueuse et engagée sur notre territoire.

Nos engagements

Action pour la biodiversité en béarn

Participation à la réintroduction du bouquetin ibérique dans les Pyrénées en partenariat avec le Parc National des Pyrénées

Céréales françaises

Pour mettre en valeur le savoir-faire de nos agriculteurs.

Objectif zéro déchet

Don de nos drèches à la ferme "Pau de vaches" pour alimenter un élevage porcin & accord avec Too Good To Go.

Gamme 100% bio

Pas de concession sur les ingrédients : tout est certifié agriculture biologique.

brassage
à façon

Avec 17 recettes en bio, avec format 75cl & Magnum, nous vous proposons de brasser votre bière à façon chez nous :

  • Vous avez votre recette & vos étiquettes ? Fournissez-la nous et on s’occupe de produire.
  • Vous souhaitez vous inspirer de nos recettes ? Avec un minimum de 1200 bouteilles, on la fournit !

L'équipe

equipe-aussau-brasseur-matthieu

Mathieu

Brasseur

Le lembeygeois

equipe-aussau-charge-marketing-artiste-nathan

Nathan

Artiste

Le Palois

equipe-aussau-coach-gerant-entreprise

Florian

Coach

Le Gascon-palois

equipe-aussau-homme-terrain-commercial

alex

homme terrain

Le morlannais

equipe-aussau-brasseur-mickael

michaël

brasseur

Le jurançonnais