Brassage à façon

Chez Brasserie Aussau, nous avons à coeur de partager avec vous notre passion du brasssage.

Forts de notre expérience et notre panel de recettes (17
recettes éprouvées à ce jour, et on compte pas les projets à venir) !
Nous sommes en mesure de vous accompagner dans la production de vos propres créations.

Avec un minimum de 2000L (20hL) de commande, venez créer une bière sur mesure, le tout systématiquement certifié en agriculture biologique.

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Appuyez-vous sur nos recettes

17 recettes : de la Wheat Ale à la Weissbier, de la Lager à la Golden Ale, de l’American Pale Ale à l’Hazy IPA en passant par les styles belges.

Avec un minimum de commande de 1200 bouteilles (2000L), fournissez nous votre étiquette et nous nous occupons de tout le reste.  Vous n’aurez plus qu’à choisir entre tous les formats disponibles.

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Produisez votre propre recette

Nous disposons de fermenteurs de 20hL. Ces cuves peuvent vous permettre de produire :

Environ 6 000 bouteilles 33cl.

Equipés d’un groupe froid, nous sommes en mesure de produire Lager & Ale toute l’année.

Notre embouteilleuse isobarométrique vous permettra d’obtenir une régularité dans la carbonatation de vos bières.

Nos formats de bière

Long Neck
33 cl

vichy
33 cl

Steinie
33 cl

champenoise
75 cl

Je produis ma bière