La bière blanche, c’est quoi ? Définition & différents styles

Qu’est-ce qu’une bière blanche ? Définition & styles Sommaire Une bière blanche est une bière brassée avec une forte proportion de ble (au moins 30%), malté ou non. Il existe deux grandes traditions de bière « blanche » : en Belgique (Witbier ou Tarwebier) et en Bavière (Weizenbier). Le terme “bière blanche” est un terme […]